茶文化
周末收拾店内的东西，无意中翻出一个纸袋。打开一看，里面是半块普洱茶饼。这块茶饼是媳妇她表哥送的。刚拿到手时，我兴致勃勃地撬下一点泡来喝。慢慢地，三两次、五六次，一块完整的茶饼就被消耗掉了一半。后来是因为茶壶被摔坏了，改用玻璃杯泡绿茶，也就放在那了。都说普洱茶的妙处，就在于它“越陈越香”。这两年，它是不是也在悄悄发生着变化呢？ 茶汤里的岁月 普洱分为生普和熟普。生普茶汤清亮，滋味苦涩中带着一丝清甜，回甘悠长，那是岁月的原味，直接而真切。熟普则是经过人工发酵，褪去了青涩，变得醇厚温润。茶汤红浓明亮，入口顺滑，带着独特的陈香，仿佛一位历尽风霜的长者，沉稳而内敛。我这一块，是熟普。撬下一点，用开水冲泡，茶汤渐渐转为红褐色，透着微微的枣香。轻轻啜一口，醇厚顺滑，温润入喉。这不只是一杯茶，更是一段被遗忘的时光。 菩提的光泽 喝茶的时候，瞥见了柜子里的那一串星月菩提。那是2015年买的，这些年不知不觉间，
随笔
相较于咖啡，我始终更愿意喝茶。咖啡不加糖时，只有一种单纯的苦味；茶，却是先苦后甘，回味悠长，如同人生里那些不动声色的温柔。 我与茶的缘分，要追溯到八九岁。那时，家里有父亲买回的茉莉花茶，香气清幽，像一阵不经意的春风。家里还珍藏着两只瓷茶杯，白底青花，一般只有有客人来时才会拿出来用。倒也不是怕给弄坏了，是因为在那时候的农村，很少有人有喝茶的习惯，口渴了都是拿起饭碗倒上一碗水，这在河南很多时候都称之为茶。 河南人称很多东西都为茶，比如，两人在路边相遇，问候一声，恁喝罢茶了没？这个茶是指的晚饭。很多时候，去别人家，都是倒上一碗白开水，主人热情的说，来喝点茶。当然也有真正的茶，但是河南人一般称之为茶叶茶。另外，河南还有很多茶，红薯茶，辣萝卜茶，鸡蛋茶，胡萝卜茶…..写到这里，忽然意识到，河南人称晚饭为茶，可能就是和红薯茶这些有关，老辈子一般晚饭吃这些比较多。 我和哥哥一般趁母亲去地里干活的时候，从柜子里取出茶杯，抓点茶叶，倒上热水，