5月17号的时候，曾经写过一篇文章《自己腌制咸鸡蛋》，一晃半个多月过去了，该是让鸡蛋见见人家的时候了。 所以今天早上特意从罐子里捞出几个，煮熟之后发现，貌似还是不错的。 蛋清有淡淡的咸味了，没有咸鸭蛋那么咸，蛋黄也已经很沙了，但是还没有流油，可能是腌的的时间还有点短，不过等到流油的时候，估计又该太咸了。现在感觉是刚刚号，既有咸味，又不那么的咸。给自…

前一段时间，表姐的一个无心之举（过年的时候看到我颜色不好，表姐夫回老家弄了一个肥羊，说给我送羊肉补补）让年后住院做手术的事实被大家都知道了。于是在郑州的亲朋好友都来了。当初隐瞒他们也是这个原因，不想太麻烦他们。亲人们给送了不少的鸡蛋，冰箱里放不下了，吃也吃不完，总不能眼瞅着坏掉吧，于是，我决定把剩余的鸡蛋给做成咸鸡蛋。 要说做这个，小时候经常看老妈…