自制酸梅汤

前几天晚上，和女儿老婆一起在滨河公园里散步。路边有卖酸梅汤的，5元一杯，女儿要喝，遂买了一杯，喝后，勾兑感很浓，大概率是是用酸梅粉勾兑出来的，就有了自己熬制酸梅汤的打算。

酸梅汤在中国已经有了上千年的历史了，在商周时期， 就有了用梅子做饮料的记载，可谓是最早的酸梅汤了。红楼梦里也有贾宝玉挨打后，要喝酸梅汤的故事。

日斜戏散归何处，宴乐居同六和局。
三大钱儿买甜花，切糕鬼腿闹喳喳，
清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶
凉果糕炸糖耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，
叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽
烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆，
爆肚油肝香灌肠，木须黄菜片儿汤。

铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤

……

酸梅汤的原料必须包含的有乌梅、山楂、陈皮、甘草。在此配方的基础上，又为了口感，增加了桂花、薄荷、桑葚，玫瑰茄、冰糖等。

老刘这次采用的配方就是后来这个加强版的。去中药店卖了上述的药材，开搞。

冰箱里冰镇了一下，喝起来还真是很爽口的。

附，酸梅汤配方

乌梅15克

山楂15g

陈皮5g

薄荷5g

玫瑰茄10g

甘草5g

桑葚5g

冰糖30g