转眼间就是腊月二十六了,距离春节只有3天的时间了。
小时候,家里每年这个时候,就要开始蒸馒头了,那时候蒸馒头也是一个很大的工程。父母基本上前一天晚上就开始准备了,因为天冷,所以要在做好保暖措施的的情况下,面也要一晚上的时间才能发开。
馒头基本上要蒸一天,一般我和哥哥是负责轮班烧火,父母一个揉面,一个做馒头。这几天村子里家家都是这样,空气中弥漫着馒头的香味。
现在家里有暖气,不需要什么保暖措施了,早上用发酵粉,中午面已经发开了。也不需要蒸那么多了,够吃的就行。
转眼间就是腊月二十六了,距离春节只有3天的时间了。
小时候,家里每年这个时候,就要开始蒸馒头了,那时候蒸馒头也是一个很大的工程。父母基本上前一天晚上就开始准备了,因为天冷,所以要在做好保暖措施的的情况下,面也要一晚上的时间才能发开。
馒头基本上要蒸一天,一般我和哥哥是负责轮班烧火,父母一个揉面,一个做馒头。这几天村子里家家都是这样,空气中弥漫着馒头的香味。
现在家里有暖气,不需要什么保暖措施了,早上用发酵粉,中午面已经发开了。也不需要蒸那么多了,够吃的就行。